Torta de mandarina licuada

Ingredientes: 

• 3 mandarinas 
• 1 y ½ taza de azúcar 
• ½ taza de aceite 
• 2 huevos 
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear

Procedimiento: 

• Cortar las mandarinas al medio, sacar las semillas y cascara.
• Licuarlas con el azúcar, el aceite y los huevos 
• Colocar en un bol y agregar el harina y el polvo de hornear, mezclar hasta obtener una  pasta homogénea. 
• Llevar a horno (da la sensación de cruda por la gran cantidad de humedad), durante 40 minutos aproximadamente.